薰衣草酸奶凍的做法 【薰衣草酸奶凍】浪漫情懷 薰衣草酸奶凍怎麼做
“薰衣草花語“等待愛情”
盛夏七夕等待與相逢你的愛情來到身邊了麼
爲心愛的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶凍吧
散發着淡淡薰衣草香味兒的Q奶凍
你是迷戀獨特的花香風味
還是貪戀脣齒間潤滑細膩的清涼Q感
唯願相守白頭
情人節讓它成爲你最佳的甜蜜伴侶吧
淋少許蜂蜜,搭配鮮果幸福感油然而生
甜蜜與幸福生生相息”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薰衣草酸奶凍的做法步驟
1、準備所需原料
2、吉利丁片提前浸泡在涼水中泡軟;牛奶與薰衣草放入鍋中小火加熱,攪拌煮至即將沸騰關火
3、加蓋後室溫放置,留住薰衣草香味兒
4、約50度左右時加入浸泡好的吉利丁片攪拌融化,過濾出薰衣草
5、牛奶室溫後,加入冷藏酸奶
6、攪拌均勻,形成順滑的酸牛奶液
7、倒入模具,或量杯中
8、用廚房紙巾吸去表面的泡沫,蓋保鮮膜冷藏4小時以上食用
小竅門
1.薰衣草可在中藥店或超市購買
2.吉利丁片放置涼水中浸泡,目的去除腥味;
3.酸奶,儘量選擇原味,可以更多的保留薰衣草香味兒
4.廚房紙巾吸去表面的泡沫,可以讓奶凍更美觀
5.保鮮膜密封,避免香味兒流失
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