椒麻土豆絲的做法 椒麻土豆絲❗️零食小吃 椒麻土豆絲怎麼做

“製作很簡單，成品很好吃，又麻又辣，焦脆焦脆的，可當小零食，追劇宵夜。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒麻土豆絲的做法步驟

• 1、準備土豆一個，青花椒椒鹽少許。

• 2、土豆去皮清洗乾淨，擦成細絲。

• 3、鍋中放適量的油，油溫七成熱下鍋炸。

• 4、炸到土豆絲變脆，微微上色撈出來控油。

• 5、全部炸完放入盆中，放青花椒椒鹽。

• 6、再放辣椒粉，熟白芝麻，白糖調味。

• 7、一盤酥脆的麻辣土豆絲製作完成。

• 8、椒麻可口，回味無窮。

小竅門

1.土豆去皮後直接清洗乾淨，擦絲以後不要再清洗，防止炸的時候濺油。
2.注意火候。