油炸貓耳朵的做法,油炸貓耳朵怎麼做
“沒事自己在家自制小吃【油炸貓耳朵】還是第一次做,雖然做的不怎麼樣,但乾淨衛生,味道還不錯。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸貓耳朵的做法步驟
1、食材:麪粉300克、雞蛋2個、綿白糖各50克、可可粉2勺
2、取150克麪粉擱入大盆中,打入雞蛋、擱入50克綿白糖
3、加2勺油
4、加適量的清水
5、和成麪糰,待用。
6、隨後,將還有150克麪粉擱入另一個大盆中,擱入2勺可可粉、打入雞蛋、擱入還有50克綿白糖
7、加適量的清水
8、和成可可麪糰。
9、接着,在硅膠墊上撒上一些乾麪粉,將和好的麪糰放入硅膠墊上,用擀麪杖擀開(儘量擀的薄一些)放在一邊,待用。
10、再在硅膠墊上撒上一些乾麪粉,將和好的可可麪糰放入硅膠墊上,用擀麪杖擀開(儘量擀的薄一些)。
11、然後,將擀好的面片疊放在一起
12、捲起來,用食品袋包起來放入冰箱中冷凍30分鐘。
13、最後,取出冷凍好的面卷切成片
14、下入油鍋中炸制金黃色,即成。
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