包菜蝦米丸子的做法,包菜蝦米丸子怎麼做
“家裏菜籃子剩餘的包菜.冰箱裏的蝦米、來一個集合唄”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
包菜蝦米丸子的做法步驟
1、準備好包菜、切成絲、蝦米還有面粉
2、包菜切成絲倒入盆裏加入蝦米、麪粉我加了六湯匙、放一點鹽巴味精和清水攪拌、麪粉量要根據包菜的數量來決定的、我家喜歡包菜長長的這樣吃起來很有口感
3、鍋裏放入油、等待鍋裏油熱、有氣泡的時候可以用湯匙舀一勺放進看看.
4、我用湯匙一勺一勺放入油鍋中.放進去之後不可以馬上攪拌.要讓他炸一會定型之後在攪拌
5、炸差不多五分鐘這樣就有香味出來了.可以出鍋了...
6、出鍋.配上一碟醬料粘着吃.味道超棒的
小竅門
包菜可以隨意切.喜歡大塊的.也可以切成末末.我家喜歡大快.2、蝦米本身就帶有鹹味.放鹽巴調料時候需要酌情處理、3、炸的時候火候要根據自身情況來調整.不要一直都是大火
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