芝士年糕炒雞的做法 芝士年糕炒雞丨年糕軟糯香甜,超美味 芝士年糕炒雞怎麼做
“口感酸甜微辣的的醬料被芝士所包裹,每一口都特別的滿足!正所謂“芝士”就是力量,今天就給大家帶來韓國超火的拉絲芝士炒年糕,不用擔心學不會,只需要跟着我的這個步驟學習,肯定能復刻出韓國本地的味道!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士年糕炒雞的做法步驟
1、將雞腿洗淨,去皮去骨並切成小塊,放入碗中。
2、碗中放入適量的鹽、料酒、白糖、韓式辣醬、黑胡椒碎、蒜末,抓拌均勻,確保每一塊雞腿肉都能均勻沾染上醬料,醃製半個小時左右。
3、鍋中倒油,油熱後放入醃製好的雞肉,炒至雞腿肉變色時再倒入年糕翻炒均勻,再加入適量的清水,用鍋鏟再次翻炒幾下。
4、翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜上五分鐘。
5、年糕變軟後再撒上一大把芝士,關火,利用餘溫將芝士融化。這時就可以出鍋了。
6、做好的芝士年糕炒雞再配上一瓶快樂肥宅水,真的是太好吃了!年糕吸滿了湯汁,咬一口軟糯入味,還有着芝士的陪伴,真的是加了芝士,快樂加倍!你也趕緊回家試試吧!
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