炸雞排配上小章魚的做法,炸雞排配上小章魚怎麼做
“自制雞排,乾淨美味”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炸雞排配上小章魚的做法步驟
1、雞肉解凍,切成適量厚度的片,用刀背拍松雞肉,放入醬油,料酒,鹽,白胡椒,十三香醃製30分鐘入味。
2、雞蛋備用。
3、麪包糠備用
4、澱粉備用,我用的土豆澱粉。
5、醃製好的雞肉先沾好雞蛋液,兩面裹一層澱粉,抖一抖,不要太厚,在沾上面包糠。
6、油鍋六成熱,小火炸,飄起後翻面炸,記住要用小火,這樣炸好的外酥裏嫩,炸到金黃色,撈出控油。
7、我放了幾個小香腸,切成米字刀,像小章魚麼,沒有可以不放,因爲炸香腸的時候鍋裏蹦油,好嚇人哦。用刀切好裝盤,我撒了一盤帶辣椒粉,還有一盤放了番茄醬。根據個人口味調製。
小竅門
小火炸大火容易外邊糊了,裏邊沒熟
-
創意芝麻丸子的做法,創意芝麻丸子怎麼做
“還在爲包餃子剩下的餡兒發愁嗎?再和麪麻煩,炒了不好吃,扔了可惜,挺難爲人的,不知道你是怎麼解決的,我一般有兩種解決方法,一是放麪糊做成菜餅,二是做成菜丸子。這是做成的菜丸子,以前都是做成芝麻小丸子,那天特殊情況,做成了大個兒丸子。”食材明細主料餃子餡(適量)鮮牛奶...
-
香煎年糕的做法 送大家發財金磚——香煎年糕 香煎年糕怎麼做
“甜年糕,不能像原味年糕那樣搭配各種葷素菜一起吃。裹一層澱粉,剛出鍋還熱的時候,吃起來外酥裏嫩。等放涼了,又變得QQ的,也很好吃。下午的時光,配上一杯綠茶或者一瓶牛奶倒是不錯的選擇。”食材明細主料甜年糕(半塊)輔料溼澱粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香...
-
酥炸基圍蝦的做法,酥炸基圍蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)葡萄(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋打成蛋液,把醃好的蝦拖蛋液。5、均勻的裹上面...
-
蒜香翅尖的做法,蒜香翅尖怎麼做
食材明細主料雞翅尖(適量)輔料生菜(適量)西紅柿(適量)配料COOK100蒜香燒烤醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香翅尖的做法步驟1、雞翅尖焯水。2、放鹽等醃入味後用竹籤串好。3、油鍋燒熱,加入串好的雞翅尖,煎到微黃撈出。4、COOK100蒜香燒烤醬適量。5、均勻抹...