果蔬小魚丸的做法 果香怡人—果蔬小魚丸 果蔬小魚丸怎麼做
“蔬菜和水果是膳食中的重要組成部分。它們除了含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質外還富含有各種有機酸、芳香物質和色素等成分,能有效的增進食慾、促進消化。常食還能有效滋潤肌膚。
QQ的小魚丸,加上清脆的黃瓜,粉甜的蘋果,還有洋蔥和紅椒,不但五彩繽紛、清香怡人,而且還營養豐富。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
果蔬小魚丸的做法步驟
1、小魚丸洗淨,控幹水份。
2、準備好配料:蘋果、黃瓜、洋蔥和紅椒。
3、所有配料分別切成均勻的丁。
4、開中火,炒鍋熱油,爆香蔥薑絲後倒入小魚丸。
5、魚丸炒一會以後會體積變大。
6、加入蘋果和洋蔥。
7、翻炒均勻後,加入黃瓜和紅椒。
8、調入少許食鹽,接着翻炒片刻即可。
小竅門
詩心片語:
1:魚丸本身有味道,所以要少加點鹽。
2:因爲配料中的果蔬都是可以生吃的,所以加入以後不要炒太久。以免失去營養,影響口感。
3:魚丸很鮮,果蔬很清甜,所以不要加太多調料,只需加少許鹽調味即可,以保持原汁原味。
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