炸牛肉杏仁的做法,炸牛肉杏仁怎麼做
“這個炸牛肉杏仁可以當零食,也可以當菜來吃,一開始把芝士片切得太大了,牛肉沒完全包裹着,炸的時候芝士片都溶化外流了,後來再捲了幾個,把芝士都藏裏面,炸出來的成品挺不錯的,而且口感很棒,外脆裏嫩的,很好吃哦。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸牛肉杏仁的做法步驟
1、準備所需材料。
2、將牛肉切成片。
3、然後用肉捶子把肉拍成薄片。
4、鹽和胡椒粉加入牛肉片裏。
5、用手抓勻醃製10分鐘。
6、芝士片切成對半。
7、取一塊牛肉,塗抹上少許麪粉。
8、放上芝士片。
9、把竹籤放上,然後捲起。
10、捲起後,把收口向下。
11、依次做好全部的牛肉塊。
12、將卷好的牛肉沾上面粉。
13、裹上雞蛋液。
14、再沾上杏仁片。
15、做好其它的牛肉卷。
16、在牛肉捲上刷上一層食用油。
17、空氣炸鍋調至180度預熱5分鐘,將牛肉卷放入炸籃內。
18、入炸鍋炸7分鐘。
19、7分鐘後取出翻面,繼續入炸鍋炸8-10分鐘。
20、最後出鍋即可食用。
小竅門
卷芝士片時,一定要用牛肉包裹着全部芝士片,不要讓芝士片外露,不然芝士片在炸的過程中會溶化流出。
-
醬肉絲墨西哥卷的做法,醬肉絲墨西哥卷怎麼做
“今天來個中西合璧的山寨醬肉絲墨西哥卷,因爲玉米餅是在美國超市買的,方便簡單,不過,較的好方法是用1:1的麪粉和水攪拌起筋,擦在鍋上兜一圈,烤成圓薄餅,LD要上班,我來不及搞,就採用這個簡單懶人方法了。”食材明細主料豬肉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)黃蘿蔔(適量)紫包心菜(適量)西...
-
三色水晶花的做法 三色水晶花,VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做
“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面,厚薄不勻的,這個面太難伺候了,看圖說話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜歡色彩鮮豔的東西呢我覺...
-
拉麪拌皮蛋的做法,拉麪拌皮蛋怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麪拌皮蛋的做法步驟1、麪粉加鹽和好,揉成光滑麪糰,用保鮮膜覆蓋靜置20分鐘。2、面板上滴幾滴色拉油。3...
-
鍋貼的做法 京城話美食,地道北京味兒“鍋貼” 鍋貼怎麼做
“其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最爲紅火,基本...