千味醉醬雞爪，私房醬雞爪
小吃1.47W
食材明細
- 鹹甜 （口味）
- 醬 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
私房醬雞爪的做法步驟
![醬雞爪 私房醬雞爪 第2張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第2張")
1、輔料
![醬雞爪 私房醬雞爪 第3張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第3張")
2、雞爪清水煮15分鐘，放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後，文火煮
![醬雞爪 私房醬雞爪 第4張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第4張")
3、瀝水撈出後，放醬油和白糖，大火開鍋後，四分之一火翻炒。（八角、薑片、幹辣椒同時一起翻炒）
![醬雞爪 私房醬雞爪 第5張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第5張")
4、翻炒至雞爪上色，大概7～8分鐘
![醬雞爪 私房醬雞爪 第6張]( "醬雞爪 私房醬雞爪 第6張")
5、最後成盤
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“今天才買的鐵板鍋，晚上就用了一下哈！本想試一試做鐵板炒麪，可是寶貝想吃辣年糕，於是第一次做了鐵板辣年糕。”食材明細主料年糕（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蟹棒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥蒜（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鐵板辣年糕的做法步驟1、材料：...
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食材明細主料雞腿（適量）輔料蔥姜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...
