醬雞爪子的做法和營養價值
雞肉是現在人喜歡吃的一種食物,也是養生,那麼雞爪呢?是一種零食,也是很多人喜歡的一種食物。但是不想吃零食,吃一下正宗的雞爪是對我們的身體特別的有好處的,那麼具體做法是怎麼樣的呢?那麼今天就來學習一下醬雞爪子的做法,一起來看看吧。
東北醬雞爪是非常有名的小吃,對於許多北方的朋友來說也是比較鍾愛這樣的小吃。醬雞爪的做法其實也不會很複雜,大家在家中也是可以自行製作的,只要注意好醬料的搭配,做出來的雞爪也是非常美味的。在製作醬雞爪的時候,需要清洗好雞爪上的污垢。
一、醬雞爪子的做法
這道地道的大衆菜餚做法相當簡單,不過要吃到東北味,得仔細學起來了!
材料:雞爪500g
配料和調味料:姜、蔥、老抽、油、桂皮、黃豆醬、白糖、鹽、雞精適量
做法:
1、雞爪洗乾淨瀝乾水分備用
2、鍋中放入少許玉米油,油熱後先將薑片、蔥段、大料、桂皮炒香
3、然後加入雞爪翻炒,加入適量的老抽和黃豆醬翻炒上色,然後加入少量的白糖、雞精
4、最後再加入適量的水,沒過雞爪爲宜大火燉開鍋,轉中火慢燉
5、、待湯汁濃稠時即可出鍋
二、雞爪的營養價值
雞爪看上去沒有什麼可食之處,但其實營養價值頗高,富含的膠原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,膚中之膚”之說,是人體中所需的硬膠原蛋白,對維護骨骼的強健有很好的作用。 富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
三、孕婦能吃醬雞爪嗎
雞爪的營養豐富,那麼孕婦能吃醬雞爪嗎?從醬雞爪的製作來看,還是相對健康的,而且營養豐富,有一定的實用價值。但是選擇材料的時候要慎重,因爲孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。所以一定要注意食用的量,不能吃太多。還有一點要注意的是,雞爪很多都是加工好的袋裝小吃,孕婦儘量不要食用這類醃製食品,因爲它添加的化學成分頗多。如果實在想解饞,吃雞爪,最好是自制的、現做的,這樣會比較健康。
醬雞爪子的做法和營養價值已經簡單的分享給大家了,是不是看着特別有食慾。在家自己做了幾次,每次吃好幾根。做法也是非常的簡單,如果你們有時間的話建議自己嘗試一下,簡單又美味。所以大家平時可以做一做這種美味的食物是很棒的哦。
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作爲一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
治潰瘍的水果有哪些呢
人體上火最明顯的症狀就是長口瘡,而口瘡又名口腔潰瘍,讓人是又恨又痛,因爲不吃不喝的時候沒有感覺,說話也不會覺得疼痛,但是當你喝水吃飯的時候,稍微刺激一下,就會令你疼痛不止,影響你的食慾。但是口腔潰瘍是可以吃一些水果來促進癒合緩解疼痛的,下面來了解一下。一、治...
-
吃什麼提高免疫力,今天我們來解答
免疫力是免除疫癘的意思,防治傳染病。免疫力是抵禦疾病發展的能力,是人體中的防禦機制,可以抵禦各種外界的異物。免疫力可以保護身體不受外界侵害,保護身體內的環境穩定。空氣中有各種各樣的細菌,病毒,會侵害人的體內細胞,免疫力可以有效防治病毒入侵人體。吃什麼提高...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...