豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做
“紅樓夢裏晴雯愛吃而沒有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很簡單~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐皮包子的做法步驟
1、雞胸肉剁餡。
2、幹香菇泡發切末。
3、小蔥切蔥花。
4、雞肉餡和香菇末放入盆中。
5、加入蔥花。
6、加入鹽,黑胡椒粉,姜粉,白糖,雞汁,醬油,蠔油,橄欖油。
7、攪拌上勁。
8、菠菜洗淨焯水。
9、幹豆腐切方片。
10、肉餡放入幹豆腐中。
11、包起來。
12、用焯熟的菠菜系起來。
13、入蒸鍋燒開轉中小火蒸15分鐘即可。
小竅門
口味重的可以勾個醬油芡汁澆在上面。
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