迷你巧克力梅花派的做法 盈太美食俱樂部---迷你巧克力梅花派 迷你巧克力梅花派怎麼做
“學會烘焙,會給我家寶貝做各種美食,小點心,她有了向朋友嘚瑟的資本,天天問,媽媽,今天有什麼新鮮的糕點呢,好期待啊,我說寶貝別急,今天媽媽給你做了迷你梅花派,記得分點給小朋友們吃哈!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
迷你巧克力梅花派的做法步驟
1、1.黃油室溫軟化加入糖粉拌勻;
2、2.黃油打發至顏色變淺狀態蓬鬆;
3、3.加入蛋液和香草精打勻;
4、4.加入過篩的粉類拌勻成團,包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時;
5、5.將麪糰擀開成2mm厚的面片;
6、6.用花型的餅乾模具刻出派皮的造型;
7、7.將派皮放入迷你馬芬連模中,用手指肚在中間輕輕按壓,讓派皮落在模具的正中間,形成一個碗的形狀;
8、8.烤箱預熱170°,中層上下火,時間15分鐘;
9、9.淡奶油加糖打發,裝入裱花帶中然後擠入放涼的花型派皮裏(你也可以根據個人喜好加入其它餡料,比如果醬、堅果黃油醬等等都可以);擠上巧克力醬,撒上裝飾糖即可完成。
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
13、成品圖
小竅門
小貼士
幸福的眼淚小小囉嗦:
1.磨具儘量用小點的,這個派比較迷你哈!
2.中間白的部分可以用棉花糖代替哦!
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