美容補血的南瓜丸子酒釀的做法，美容補血的南瓜丸子酒釀怎麼做

“酒釀是糯米蒸熟用酒麴發酵而成的米酒，具有美容養顏，補血益氣，豐胸催乳功效，今天我和大家分享一款南瓜丸子酒釀，現在天氣漸涼，早上喝一碗暖心暖胃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美容補血的南瓜丸子酒釀的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、南瓜切片放入盤子裏，上鍋蒸熟。

• 3、蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。

• 4、加140克糯米粉。

• 5、揉成一個軟硬適合的麪糰。

• 6、揉好的麪糰，搓成自己想要的大小糯米球。

• 7、三禾黑白奶鍋里加600克飲用水煮開，放入南瓜丸子，煮到丸子浮起來。

• 8、放入紅棗煮1分鐘，再倒入米酒。

• 9、碗裏放10克藕粉，加60飲用水攪拌均勻。

• 10、，把調好的藕粉倒入南瓜丸子酒釀鍋裏，一邊煮一邊攪拌均勻，再次煮開，放枸杞子。

• 11、軟糯Q彈的南瓜丸子酒釀，就完成了。

• 12、軟糯Q彈的南瓜丸子，酒釀湯品甜香。

• 13、軟糯Q彈的南瓜丸子，酒釀味濃甜潤。

小竅門

建議大家煮酒釀丸子用不粘鍋，丸子是糯米粉做的，加上酒釀含糖分高，二者同煮容易粘鍋，我用的是三禾的黑白奶鍋，輕便顏值高，硬度高，耐高溫清洗方便。