千味醉美味的酒釀南瓜小圓子怎麼做又香又好吃
主料
澄粉 ：40糯米粉 ：200
南瓜泥 ：100
輔料
枸杞 ：適量桂花米酒 ：60ml
具體步驟
1.將蒸熟還溫熱的南瓜放入糯米粉與澄粉中（我大約按5：1放的）。
2.揉成麪糰。
3.搓成小長條。
4.揪成小劑，團成小圓子。
5.鍋中水燒開，放入枸杞。
6.加入米酒燒開。
7.分次下入小圓子。
8.輕輕轉動圓子，直至全部浮起，脹大，變糯軟即可。
請根據南瓜泥的含水量來調整用量。
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