冰淇淋,自制簡單冰淇淋
“隨着物價的不斷上漲,強烈的意識到了“自己動手,豐衣足食”的重要性了!咱窮人不能三天兩頭跑超市購買非生活必需品,但是窮人的孩子也會嘴饞呀,經常站在小店的冰櫃前不肯走,那怎麼辦呀?就自己動手做一做吧!一點都不比外面的遜色,味道更加濃郁、純正!
一次加入各種水果,做一個既好吃又好看的水果冰淇淋!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制簡單冰淇淋的做法步驟
1、三、四個雞蛋,蛋黃和蛋白分開,只用蛋黃,蛋白留着晚上做了蕃茄蛋湯。蛋黃中加入白糖,因爲我是用旺仔牛奶,所以只放了兩勺糖,用純牛奶要多放些糖,再加入少許玉米澱粉。
2、將碗裏的材料攪拌均勻
3、牛奶放鍋內煮熱,然後慢慢倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。
4、再將倒入牛奶的蛋液再倒回鍋中煮至微沸,因爲加了玉米澱粉,所以要邊倒邊攪拌,以免粘鍋,然後盛入一個可放冰箱冷凍的容器裏,晾涼後放入冰箱。
5、五、六個小時之後就可以吃了!味道很純正,比外面賣的口感更好!
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