格調非常高的一家川菜館,招牌酸菜魚色澤金黃誘人,魚肉鮮嫩魚湯酸辣
這家川菜餐廳的金湯酸菜魚真的是今年我吃過最喜歡的酸菜魚了,色澤金黃,酸辣開胃,魚肉滑嫩,非常上癮。
裝修有點土家特色,但是看上去又非常有格調。
招牌的金湯酸菜魚強烈推薦!但是口味偏辣,不能吃辣的要慎重。
口水雞的紅油缺了點厚重感,辣味之後有明顯的回甜。雞肉非常嫩,雞皮吃起來稍微有點軟,不夠彈。
雞絲蕎麪挺好吃,酸味佔大頭。花生米是現成的酒鬼花生,有點偷懶的感覺。
烤牛蛙有點貴,一隻就是16遠,而且不是炭烤的,是油炸的,雖然吃起來味道還是可以,香辣、酥脆、鮮嫩都有了,但是就是沒得炭烤的那種香味。放久了會有點回軟,吃起來就會有點油。
香蕉薄餅好吃,口感很脆,香香甜甜的,但是我不愛吃蔥,小蔥的味道破壞了它的完美,然後就是價格有點貴了,貴了差不多是外面的一倍。
熱滷鴨腦殼和鴨腳味道是非常棒的,滷香味濃但是不悶人。鴨腦殼有毛很減分。雞腳的滷香味要比鴨腦殼淡一些,酸辣的醬汁口味更多一些。
人均消費100元左右。
店名:望蓉城·手工酸菜魚
地址:上海楊浦區翔殷路1099號(合生匯5F)
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