蟹味菇豆腐番茄湯的做法,蟹味菇豆腐番茄湯怎麼做
“蟹味菇豆腐番茄湯,色澤濃郁漂亮,酸甜開胃,製作起來也非常簡單。菌菇們,個個頭頂着一把把圓圓小傘,不僅模樣可愛,站在紅色的湯品中。這道菜顏色繽紛、淡淡蟹香、營養豐富,溫和柔軟的口感適合一家老小。這幾天倒春寒,寒風冷雨的日子,還有什麼比一碗滾燙的湯更能暖人暖身暖心呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹味菇豆腐番茄湯的做法步驟
1、準備好原材料;
2、燒熱鍋,放入蔥薑蒜末進去爆香;
3、倒入番茄小碎粒進去煸炒,直至炒出番茄汁來;
4、加入適量的水燉煮兩分鐘;
5、將豆腐放入裏面去煮;
6、再將蟹味菇倒入裏面去煮;
7、加入適量的鹽和胡椒粉調味;
8、將蟹柳放入裏面,煮開後關火盛入碗中,撒上小蔥末。
9、可以開吃了。
小竅門
1.番茄去皮或不去皮按個人喜好,切成小塊,用油煸炒成蓉出汁;2.加入豆腐塊和蟹味菇進去煮上兩分鐘;3.調味後,加入蟹柳放入煮開後即可,不要煮太長時間,蟹柳熟過了易碎。
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