血氣雙補八珍烏雞湯的做法,血氣雙補八珍烏雞湯怎麼做
“那個叫大姨媽的親戚走後,感覺自己好像打完了場仗,蹲下站起來都頭暈暈的,幹什麼事都提不起勁,趁颱風過後,天氣清涼,得先補補了。女人嘛!要愛護自己。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
血氣雙補八珍烏雞湯的做法步驟
1、藥材先用清水泡十五分鐘,把南棗去核,連同桂圓,杞子,一起沖洗乾淨,撈起備用;姜用刀拍鬆,備用。
2、烏雞汆水,把皮撕掉,內臟什麼的收拾乾淨,瀝水備用。
3、姜放兩升的涼水裏煲開,把準備好的材料放進去,大火煲二十分鐘,轉中小火煲一個半小時,關火。準備喝的時候大火煲開,下少量鹽調味,繼續煲十分鐘就可以關火裝碗裏開吃了。
小竅門
☞八珍湯是四物湯加四君子湯合成而來,是補氣補血,雙補的湯,一般女生都會要補的時候,但存在有個別女生體質不同,或許有的只需要補血,那四物湯就可以了,一般藥材店都能買到,我就不上藥材圖了。當然,第一次最好還是先徵詢一下中醫生,知道自己什麼體質纔好。
☞烏雞我會去皮,因爲油脂量特大啊!嫌麻煩而且不介意油脂的,可以不去的,會更香哦!
☞一般喝完進補的湯後幾個小時要吸收,儘量不要出汗,夏天喝完,就儘量留在冷氣地方咯。
☞這裏我除了南棗和姜,我還加了桂圓和杞子,湯會更甜,更補,不喜歡的親,可以只加棗和姜,紅棗也行。
☞☞☞不建議孕婦,小孩和絕經後婦女飲用。有高血壓的也不行!!
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