氣血雙補竹絲雞湯的做法，氣血雙補竹絲雞湯怎麼做

“竹絲雞又叫烏雞，具有滋陰、補腎、養血……之功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

氣血雙補竹絲雞湯的做法步驟

• 1、準備好原材料並清洗乾淨，竹絲雞斬大件，生薑切片，黑豆提前浸泡半小時。

• 2、將所有材料放入瓦煲中，加入適量清水，倒入少許料酒。

• 3、大火煮開後改小火慢煲至少兩小時以上。

• 4、關火，加鹽調味，撇去浮油即可。

小竅門

此湯乃大補，需根據個人體質而選擇藥材的種類。