羊奶雞蛋羹的做法,羊奶雞蛋羹怎麼做
“羊奶雞蛋羹,滑滑嫩嫩的羊奶雞蛋羹,老人小孩都愛吃,營養滿分,味道好極了!
小孩子不愛吃雞蛋或者喝奶的,可以做這道菜給小朋友吃,營養又美味!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊奶雞蛋羹的做法步驟
1、碗中打兩個雞蛋。
2、用筷子攪拌均勻。
3、倒入羊大師羊奶。
4、再次充分攪拌均勻。
5、把雞蛋羊奶液放入鍋中隔水蒸,或者用專用的蒸鍋蒸。
6、倒扣一個碟子或者鋪一層保鮮膜扎幾個小孔,這樣不會讓過多的水蒸氣拋入雞蛋羹裏。
7、蒸12-15分鐘即可,滑滑嫩嫩的,營養滿分!喜歡甜味的還可以加入蜂蜜或者白糖。
小竅門
1.注意蒸時要蓋保鮮膜,扎幾個小孔,或者倒扣一個碟子,這樣蒸出來的羊奶蒸蛋會比較滑嫩,且容易成型。
2.喜歡原爲的可以不加調理,如果喜歡甜味的可以加入蜂蜜或者白糖,味道好極了。
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