奶油番茄濃湯的做法,奶油番茄濃湯怎麼做
“奶油番茄濃湯是很常見的西式湯品,味道濃郁但又很清爽,有着奶油的濃濃的奶香,又有番茄酸酸的味道,其營養豐富、視覺美觀、熱量還低。是一道簡單又美味,老少皆宜的好湯品。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶油番茄濃湯的做法步驟
1、準備好所用食材。
2、胡蘿蔔去皮切成塊。
3、洋蔥切碎。
4、番茄去皮,切成塊。
5、把鍋燒熱,加入黃油融化。
6、加入洋蔥,炒出香味。
7、倒入番茄塊,煸炒均勻。
8、下入胡蘿蔔塊繼續煸炒。
9、再加入2勺番茄醬煸炒均勻。
10、把炒好的番茄料倒入攪拌機中,再注入適量的高湯攪打成糊狀。
11、將稀糊再倒回鍋中,小火加熱煮滾後加入鹽黑胡椒調味。
12、加入少許淡奶油攪勻即可。
小竅門
加胡蘿蔔是爲了讓成品顏色更好看,也可添加其他蔬菜。
-
紅豆粉葛豬骨湯的做法,紅豆粉葛豬骨湯怎麼做
食材明細主料紅豆(適量)豬骨(適量)粉葛(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、把粉葛表皮洗乾淨切薄片。2、豬骨開水焯去血水。3、豬骨放入電飯鍋內。4、把紅豆加入。5、放入陳皮姜。6、最後加入粉葛片。7、鍋內注...
-
瑤柱豆腐羹的做法,瑤柱豆腐羹怎麼做
“海產品尤其濃縮了的海產品,對人的身體健康十分有益,營養價值極高。常吃這些海產品,還具備一定的滋陰補陽療效,如,瑤柱、鮑魚、燕窩等,在本草綱目中均有詳細記載。古人也早已把這幾種海產品列入到了“山八珍、海八味”當中。“海八味”,顧名思義是包含了八種高檔海產...
-
奶酪茄盅的做法,奶酪茄盅怎麼做
“看了很多朋友的茄子做法,可我不捨得破壞了這個茄子整體的美感,因爲這樣的茄子在我們這裏真的是很少的啊!”食材明細主料茄子(適量)雞脯肉(適量)毛豆(適量)奶酪(適量)輔料蒜片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)老乾媽辣醬(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)奶酪茄盅的做法...
-
蛤蜊香菇魚丸湯的做法 蛤蜊香菇魚丸湯——鮮美之極 蛤蜊香菇魚丸湯怎麼做
“魚、蛤蜊、香菇,都是非常鮮的食物,也都是我很喜歡的菜。這個組合一上,湯的味道那是可想而知,絕對的鮮美。很適合小孩子食用,畢竟外面買來的魚丸不知道都加了些什麼東西,還是自己做的給孩子吃放心啊。”食材明細主料草魚(適量)蛤蜊(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蛋清(適...