肉丸青菜豆腐湯 的做法,肉丸青菜豆腐湯 怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丸青菜豆腐湯 的做法步驟
1、準備食材:瘦肉、豆腐、青菜、香菇、小蔥。
2、蔬菜豆腐清洗乾淨後切好。
3、肉剁成末,香菇泡發後切成粒,蔥切粒,再放入油、香油、鹽、胡椒粉、蠔油、紅薯粉,抓拌均勻。
4、做成小丸子。
5、鍋中放水煮開,轉至小火,放入肉丸子。
6、丸子定型後放入豆腐塊,轉中小火煮制。
7、看到丸子浮起,基本上丸子已經熟了,加入油、鹽、胡椒粉調味。
8、放入青菜燙熟即可。
9、最後可以放少許雞精提鮮,出鍋。
10、成品。清淡美味又快手。
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