蝦仁白菜豆腐海帶湯的做法,蝦仁白菜豆腐海帶湯怎麼做
“蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作爲食療補品,而健康人食之可健身強力,大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強面板的抗損傷能力,豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。總之,這是一款營養全面的家常湯,喜歡的看看:”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁白菜豆腐海帶湯的做法步驟
1、準備原材料,一切處理乾淨。
2、白菜處理乾淨切斜刀片備用
3、豆腐,海帶切好備用
4、蔥薑蒜幹辣椒備用
5、肉片切好
6、鍋里加底油,油開加肉片翻炒,加蔥薑蒜,加料酒,生抽翻炒
7、加白菜翻炒到變軟,加老湯或者清水,然後水開,加豆腐,白菜和幹辣椒,八角,花椒,五香粉。
8、加胡椒粉,鹽,加蝦仁
9、全部成熟後,關火加雞精。
小竅門
清水燉,沒有雞湯有味道。建議買一塊濃湯寶。
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