番茄土豆排骨湯的做法 番茄土豆排骨湯(營養美味的滋補湯) 番茄土豆排骨湯怎麼做
“番茄土豆排骨湯,是來了上海就喜歡上的一道湯。
番茄土豆菌菇營養豐富,這道湯酸甜適口,生津開胃健脾消食,番茄的維生素含量極爲豐富,在燉湯的過程中,能讓蛋白質和維生素有效結合,是補充骨膠原和鈣質,滋養身體的健康湯品,此湯含油量低,並不用添加過多的調味品,更能讓人品嚐出食材天然的味道,適合全家老小食用。
這道湯,可以用炒鍋,或者砂鍋,電飯煲,是一道容易操作的菜式。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄土豆排骨湯的做法步驟
1、準備食材。
2、排骨切段,清洗。
3、將水燒開,把排骨焯一下。然後把排骨撈出。
4、把蔥、姜、八角、花椒裝入調料盒裏。
5、鍋里加入涼水,加入排骨和調料盒,開火燉。
6、把菌菇洗好,加入湯中,燉一小時。
7、土豆削皮,切塊。番茄也切塊。
8、在燉了一小時後,加入土豆,再燉15分鐘。
9、最後加入番茄,加入適當的鹽再燉15分鐘。
10、關火。
11、出鍋時,加入適量的雞精,和蔥花。
12、鮮美的番茄土豆排骨湯就做好了。
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