原味燉蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做
“雞蛋羹是老媽愛吃的,以往都要放些蝦米一起燉,這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精,放些調味也是可以吃滴~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味燉蛋羹的做法步驟
1、雞蛋2個
2、打入碗裏,加入少許鹽、魚露、蝦米味精【我媽的口味比較清淡些】
3、用筷子打散均勻
4、加少許生抽和食用油
5、攪拌均勻
6、放入鍋裏蒸15~20分鐘即可【看情況而定,我媽喜歡吃嫩的,我比較喜歡吃老點的,老點的比較入味】
7、蒸好的蛋羹入口即化,鮮美香滑
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