香烤韭菜結的做法,香烤韭菜結怎麼做
“烤韭菜,街頭很火旺的小吃。但衛生狀況讓人望而卻步。自己在家一樣能做出美味的烤韭菜,口味還可以隨心所欲。比如我這次做的,因爲不能吃辣的,所以我沒放辣椒,但味道棒棒噠。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
香烤韭菜結的做法步驟
1、韭菜清洗乾淨
2、煮鍋燒開水,把韭菜燙一下就撈出,不要時間久,撈出後馬上放到冷水裏過涼。
3、過量後攥幹。
4、把韭菜一根或兩根一組,隨意纏繞成結放入烤盤。
5、塗上一層橄欖油
6、撒上鹽,芝麻和孜然。
7、烤箱預熱200度,烤盤放中層,烘烤五分鐘。
8、取出烤盤,翻轉韭菜結,在刷點油,撒點芝麻,孜然在烘烤2分鐘即可。
小竅門
韭菜不要燙久了,水燒開,放裏變色就撈出,放進冷水裏。
喜歡吃辣的可以放點辣椒醬等,更美味哦。
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