涼拌芹菜花生米的做法 下酒小嚼-涼拌芹菜花生米 涼拌芹菜花生米怎麼做
“這是一道很實用的菜,可以早餐配粥,可以解油膩,小酌時更是配酒的小嚼,而且營養豐富啊呢。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌芹菜花生米的做法步驟
1、芹菜洗淨用開水焯好,可以用手掐下,不要焯過頭面乎了,沒了嚼頭。焯好用涼水過幾遍,
2、花生米分開,或不分開都可以,涼水下鍋,燒開煮10分鐘。
3、芹菜擠掉多餘水分,不要擠太乾,切小段。
4、蒜拍扁切碎,剁椒切片
5、花生洗淨,控幹,倒入芹菜裏,把調料倒裏
6、清爽的一道菜
7、還很美喔
小竅門
1,花生米我把它掰開了,我覺得這樣更入味,2剁椒比較辣,所以放兩個裝飾下就好,3我喜歡吃酸甜口的,所以放了米醋,外賣的一般都是鹹口的,我更喜歡酸甜。
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