茶葉蝦的做法 茶葉蝦(烤箱版) 茶葉蝦怎麼做
“#烤箱不可能#,話題已發表……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茶葉蝦的做法步驟
1、首先,茶葉泡茶,茶葉要選好,香的,我用“武陽春雨”,
2、在泡茶期間,可以收拾蝦,蝦鬚都剪掉;
3、準備茶水泡蝦,茶葉泡個10分鐘,出茶香就可以
4、裏面放少許鹽,浸泡30分鐘
5、這期間,就開始準備茶葉,泡過的茶葉,擠掉水份,切細;
6、烤盤,鋪上錫紙;
7、鋪上切細的茶葉;
8、這時,蝦差不多泡好了,蝦從茶裏撈出來,鋪在烤盤上
9、蝦已經慢慢變紅,茶葉也變酥脆起來
10、烤箱中層,160度,上下火,25分鐘;
11、蝦已經慢慢變紅,茶葉也變酥脆起來
12、叮,好了,調入黑胡椒、淑鹽,攪拌下
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
小竅門
雨夕碎碎念:烤箱的溫度,個人的烤箱有不同,根據自己烤箱的秉性,調溫度和時間,還有個人的喜歡酥脆程度,實在把握不好,中途可以拿出來嚐嚐。
-
照燒雞腿飯的做法 不一樣的日式照燒雞腿飯 照燒雞腿飯怎麼做
“以前發過一篇PK吉野家的照燒雞腿飯的日誌,照燒醬是我自己配置的,味道還可以,今天我用了COOK100的日式照燒醬還真是不一樣呢。專業的就是專業,山寨的就是不行的。我用COOK100D照燒醬重新做了照燒雞腿飯孩子超愛吃。烤出的照燒雞腿味道鮮美色澤紅潤光亮,賣相非常誘...
-
心飛翔的做法,心飛翔怎麼做
“本菜一點鹽也沒有放,同時也沒有放味精,因爲蠔油本身就是增鮮的,另外生抽也是帶鹽味的,所以不需要再放鹽了。”食材明細主料雞翅(500G)輔料辣椒(3個)南瓜(半個)配料蠔油(適量)生抽(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心飛翔的做法步驟1、將南瓜洗淨待用。...
-
泡椒風爪的做法,泡椒風爪怎麼做
“由於家裏經常沒有人,所以備着的菜時少時多,很不均勻的。我趁這段時間在家裏,就由我來彌補這段時間的飲食吧,我知道父母在外面工作不容易,特別是我的父親很調食的,喜歡肉類的,和我完全不一樣的口味哦。我希望父親會喜歡我做的菜。”食材明細主料鳳爪(適量)輔料泡椒(7-8...
-
花生蓮藕燜豬手的做法,花生蓮藕燜豬手怎麼做
食材明細主料蓮藕(適量)輔料花生(適量)豬手(適量)配料陳皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。4、加入老抽、鹽、白糖、十三香翻炒。5、把蓮藕加入繼續翻炒。6、...