高壓鍋燉腿骨肉的做法,高壓鍋燉腿骨肉怎麼做
“高壓鍋燉豬骨肉”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
高壓鍋燉腿骨肉的做法步驟
1、大小腿骨清水泡30-60分鐘,換2次水。
2、高壓鍋加熱水和料酒,開鍋,骨頭放進去。
3、煮一會兒血水出來了。
4、盛出溫水洗淨。
5、清水加熱後,再倒進豬骨,儘快倒出即可。
6、撈出洗乾淨。
7、豆瓣醬用手揉進骨頭裏。
8、全部這個樣子。
9、老抽,生抽,蠔油。
10、大料用溫水洗一下。
11、洗乾淨。
12、放進容器裏。
13、我還放了一包醬料,不過也可以不放,自己料再多一點也好。
14、先放料。
15、倒入骨頭。
16、放冰糖。
17、蔥姜。
18、這樣。
19、開鍋蒸8分改小火25分鐘。
20、自然放涼開鍋蓋。
21、看,誘人吧。
22、誘人。
23、拿起饞。
24、好吃。
25、盛出。
26、放涼後可隨吃,蘸醬吃。
27、調料蒜,生抽,醋。
28、蘸料。
29、湯可以留做包孑湯料用。
30、留備用。
31、放這裏面做湯泡了。
32、開吃吧。
小竅門
可以不用成品,應該更好吃
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