清炒蘑菇的做法，清炒蘑菇怎麼做

“簡單的素菜，也很美味哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒蘑菇的做法步驟

• 1、熱鍋溫油，放入蔥蒜，小火炒香。

• 2、放入提前洗淨瀝乾水分改刀切片的蘑菇，翻炒。

• 3、翻炒到蘑菇出水，變軟。

• 4、利用蘑菇出的水，加蓋悶煮幾分鐘。

• 5、調好水澱粉，倒入鍋裏，再次翻炒均勻，調入少許鹽，即可。

• 6、鮮美的蘑菇就出鍋了。