梅菜煲豬肉的做法，梅菜煲豬肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅菜煲豬肉的做法步驟

• 1、梅菜提前泡水。

• 2、梅菜洗淨切段。

• 3、豬肉適量切片（帶點肥肉的好）。

• 4、砂鍋底部先放一層豬肉。

• 5、再加入全部梅菜，剩下的豬肉放最上面。

• 6、加入八分鍋的水，開大火加熱煮開。

• 7、煮開後加入3個蒜頭，適量鹽和醬油，繼續煲入味，火適當調小一點。

• 8、煲到自己喜歡的熟爛程度即可。

小竅門

梅菜煲豬肉，豬肉要帶肥肉，在煲的過程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，這樣肥肉吃起來也不膩啦。