雞胸肉炒豆乾的做法,雞胸肉炒豆乾怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞胸肉炒豆乾的做法步驟
1、白豆乾,切小塊。
2、胡蘿蔔,芹菜,切條(長片)
3、雞胸肉,切適合大小的片或條
4、熱鍋冷油,白豆乾先煎制,定型,以免炒碎。
5、白豆乾定型後,撥到鍋的一邊,放入洋蔥和雞胸肉煸炒。
6、待雞胸肉變色後,烹入料酒繼續煸炒,然後放入胡蘿蔔煸炒。
7、胡蘿蔔煸炒後,放入準備好的剁椒醬,生抽,蠔油,糖,繼續煸炒至沒有湯水。
8、出鍋前,放入西芹翻炒均勻即可,這樣芹菜會不失脆爽。
9、出鍋,鹹鮮微辣,搭配均衡。
小竅門
沒有放鹽,配料都有鹽分,覺得不夠味的小夥伴也可以在出鍋前放點鹽調味。
雞胸肉很好,低脂,適合減肥的人食用。
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