海馬老雞燉花膠湯的做法,海馬老雞燉花膠湯怎麼做
“海馬與花膠經過溫火熟燉後味感潤香入喉。補腎益精,滋養筋脈,是廣東地區必備的月子餐,也特適合現在備孕二胎的夫妻。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海馬老雞燉花膠湯的做法步驟
1、花膠筒提前泡發好,將其剪開,具體泡發流程可檢視前期文章
2、老雞、雞腳切塊洗淨飛水備用
3、瘦肉切塊洗淨飛水備用
4、海馬及其他材料洗淨備用
5、將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可
小竅門
1、待湯可入口時再放鹽,因爲食用鹽中含有碘,如果溫度過高會破壞鹽中的碘。
2、以上分量只適用於1人享用,如需多人飲用請按需添加材料。
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