鮑菇西蘭花的做法,鮑菇西蘭花怎麼做
“西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽爲“蔬菜皇冠”。
它的維生素C含量非常豐富,比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效,其功效已經被全世界人認可,西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑菇西蘭花的做法步驟
1、蒜頭去衣,切片
2、西蘭花切小朵,洗淨後泡在水中半個小時,然後瀝乾。
3、杏鮑菇洗淨,切片
4、鍋中倒入適量油,爆香蒜片
5、倒入西蘭花與杏鮑菇
6、加入鹽,翻炒一下
7、還有撒入胡椒粉
8、倒入少許清水,中火燜3分鐘即可。
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