西蘭花炒菌菇的做法,西蘭花炒菌菇怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花炒菌菇的做法步驟
1、西蘭花掰成小塊兒。鹽水浸泡這樣能洗出裏面的蟲卵以及髒東西。
2、把海鮮菇洗淨改刀小段兒。
3、鍋裏燒水把海鮮菇煮熟備用。
4、鍋裏再放入清水,把西蘭花焯熟備用。焯水的時候滴幾滴菜籽油,西蘭花的顏色會保持鮮豔。
5、鍋裏放入色拉油。放入蔥段以及蒜蓉炒香。放入西蘭花翻炒。
6、放入少許的鹽翻炒均勻。
7、再放入。海鮮菇。少許的雞精和五香粉翻炒均勻。
8、翻炒均勻就可以出鍋了,簡單美味。
小竅門
這道菜的調料很簡單,就是一個鹽和雞精。嗯,五香粉的話少放一點點,可以增加它的香味哦。
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