榛蘑土豆燒翅根的做法 【塔吉鍋】——榛蘑土豆燒翅根 榛蘑土豆燒翅根怎麼做
“塔吉鍋試用以來一直都很好用,比較方便,會節省一些時間,昨天是“3.8”女人節,老公用這個鍋做的晚餐。提出表揚!~老公的手藝很不錯,只不過工作太忙沒有時間。最幸福的事情就是和他一起做飯、吃飯。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榛蘑土豆燒翅根的做法步驟
1、榛蘑用溫水泡開洗淨。
2、翅根洗淨備用。
3、蔥和蒜切好備用。
4、土豆去皮洗淨切塊。
5、炒鍋中倒入少許油放入蔥花、大蒜煸炒。
6、倒入翅根煸炒,放入生抽2匙、糖1匙、蠔油1匙、胡椒粉1匙、味精少許,添入少許水,水開後盛出備用。
7、塔吉鍋中刷少許油,放入榛蘑和土豆墊底。
8、把翅根放在上面,倒入湯汁,放入剁椒提味。
9、蓋上蓋子大火燒5分鐘左右有水溢出關火燜制十分鐘後即可享受。
10、剛揭開蓋子,看上去還不錯。
11、夾一隻翅根,準備開動啦!~
12、一個不留神,少了好幾只翅根。。。都進老公的肚子裏啦!
小竅門
1、由於塔吉鍋具有吸水性,所以初次使用時,請用文火將淘米水等燒至沸騰,沸騰時間持續10分鐘。之後,鍋變得更加結實,耐用。
2、不能使用於電磁爐、微波爐、洗碗機乾燥機、烤箱等。
3、塔吉鍋加熱後會很燙,爲防燙傷,加熱後或使用後請勿直接手觸塔吉鍋。若需接觸,請使用鍋抓手。同時,使用鍋抓手時,請注意鍋重易滑。
4、把材料放入塔吉鍋,開火.不用加油(爲更適合亞洲人口味,或加少許油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在鍋底,肉類放在上面)
環保時尚:塔吉鍋的獨特設計,起到比一般鍋更省油、省水、省氣、省時間!
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