蒜香老南瓜的做法,蒜香老南瓜怎麼做
“原味就很甜的香糯老南瓜哦!失敗率爲0!沒有難度哦~我只會做沒有難度的東西O(∩_∩)O哈哈~!早餐配粥很贊!比單純的南瓜粥有味道~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香老南瓜的做法步驟
1、原料!不用放任何醬油白糖之類的哦~老南瓜一節(選擇顏色深,聞之有南瓜濃郁香味的爲佳),蒜頭拍扁切碎,蔥切碎。
2、炒鍋倒一點油,下蒜末炒香。(爲避免蒜變焦黃,炒香後可以關火去取南瓜。)
3、下南瓜塊,翻炒至油和蒜碎均勻附在南瓜塊上,油光發亮呼呼!2分鐘就可。
4、發現怎麼炒還是硬的呢,不着急,這個時候加小半碗水。
5、蓋上鍋蓋。進入燜的環節。中火。直至開啟後,用鍋鏟能輕鬆將南瓜分塊。(如果加一次水,很快乾掉,可以重複加水燜軟爛爲止。)【很挫的一個鍋蓋~不是原配!】
6、軟爛了哦,明顯有糊糊了。加入小蔥,鹽,翻炒均勻即可出鍋。
7、大功告成,選對老南瓜的話,不放糖都很甜!配上小菜、小米粥,早餐時間到啦!
小竅門
幾乎沒有難度哦,很簡單的一個菜,又很營養!如果買到大南瓜,還能把南瓜子留着,曬乾,炒香,非常好的年貨!多放點蒜,就有很濃的蒜香了!
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎麼做
“清朝時宮庭和王府祭神後,用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭,於是做兼差。乾隆6年,乾隆大兒子永璜的更夫們,在王府更房牆外開了個小門臉,請了退休御廚做技術顧問,賣起了豬肉,取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋,每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉...
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎麼做
“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉(250克)蕃茄(三個)輔料番茄醬(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(兩小勺)糖(少許)鹽薑汁(少許)醋(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分...
-
功夫肥腸的做法,功夫肥腸怎麼做
食材明細主料肥腸(200g)豬肺(200g)黃豆芽(100g)輔料蔥薑蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)味精(適量)香菜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)功夫肥腸的做法步驟1、首先,清洗肥腸要用鹽醋搓洗法,把肥腸放在盆中,加少許鹽、醋(香醋、浙醋、老陳醋、白醋、紅醋、...