韭黃蝦仁炒蛋的做法,韭黃蝦仁炒蛋怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭黃蝦仁炒蛋的做法步驟
1、韭黃清洗乾淨。
2、切小段。
3、蝦仁用料酒,生粉和1茶匙油抓拌均勻,醃10分鐘。
4、鍋放少許油,放入蝦仁炒至8分熟。
5、打入雞蛋炒至凝固。(雞蛋可以先打散再放入。)
6、盛起來備用。
7、原鍋放入少許油燒熱。
8、放入韭黃炒。
9、放鹽炒至斷生。
10、倒入蝦仁蛋。
11、炒勻即可。
12、鮮香好吃。
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