康乃磬慕斯蛋糕的做法,康乃磬慕斯蛋糕怎麼做
“母親節是一個歌頌母愛的日子,也是一個感恩的日子。很多時候,我們在忙碌的學習、工作和生活中,已經忽略了對母親表達我們的愛;或者我們在心裏感激,卻不願意說出口。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
康乃磬慕斯蛋糕的做法步驟
1、消化餅乾裝進保鮮袋,用擀麪仗擀碎。
2、黃油隔熱水融化備用。
3、把融化好的黃油倒入餅乾碎中,充分拌勻,混合好的餅乾碎倒入已包好錫紙的模具中,用勺子壓平壓緊壓實,放冷藏備用。
4、酸奶慕斯做法:吉利丁片提前用冰水泡浸軟化。
5、泡軟的吉利丁片加入酸奶中,隔熱水攪拌至溶化。
6、然後,把酸奶糊過篩備用。
7、細砂糖加入淡奶油,用電動打蛋器打發至酸奶狀。.加入酸奶,充分混合均勻。
8、把麪糊倒進餅乾模冷藏至凝固,約4小時。
9、康乃馨巧克力做法:待慕斯糊凝固好就做裝飾哦,草莓巧克力提前隔熱水融化備用。
10、將融化好的巧克力在大理石板上抹平至凝固。
11、刮刀保持45度一直往前推,推出卷卷,一邊刮出來的花瓣一邊鋪到已經脫模的慕斯上。
12、一層一層的鋪上,中間的用淡奶油固定就可以了哦。
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