海腸韭菜荷葉餅的做法,海腸韭菜荷葉餅怎麼做
“以前在飯店吃過,覺得味道很好!
所以在家也想試試,而且海腸也很有營養的喲!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海腸韭菜荷葉餅的做法步驟
1、處理海腸,把內臟全弄掉,洗乾淨。用熱水焯一下,3秒就夠了。
2、備好肉餡即可。
3、韭菜要切的碎一點。
4、調醬汁,把所需的調味料給混合調好。
- 5、起鍋之後先炒肉餡,放入調好的醬汁燒成6分屬之後放入韭菜接着翻炒,基本快熟的時候,再放入海腸,翻幾下就可出鍋。
6、提前把荷葉餅蒸好,把菜裝盤擺上餅即可。
小竅門
1.海腸很容易老,所以焯水和下鍋的時間都不能長。
2.荷葉餅可以用超市賣的早餐小饅頭或是小花捲代替的。
-
醸青椒的做法,醸青椒怎麼做
“特點:皮薄餡大,麻辣鮮香。”食材明細主料小麻椒(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)蔥姜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醸青椒的做法步驟1、小麻椒去蒂去子洗淨備用。2、蝦仁、豬肉剁末與蔥薑末混合調成餡;然後將調好的餡塞入小麻椒內。3、鍋裏放油,待油溫升至5—6...
-
泡椒魷魚卷的做法,泡椒魷魚卷怎麼做
“起吃海鮮,一般靠海邊的地方都喜歡原味,什麼清蒸的、白灼的、清燉的,說是吃的出本色味,突出個鮮滑。川人嘛,就好重口味,最離不開的當然是辣椒了。把海鮮與辣椒結合在一起,製造出川味海鮮菜系,可以毫不含糊說,絕對是川人的獨創!今天上個比較典型的川味海鮮菜吧:泡椒魷魚卷...
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
土豆紅燒排骨的做法,土豆紅燒排骨怎麼做
“家人都喜歡吃排骨,土豆就更沒得說了,怎麼做都愛吃,呵呵,真想去祕魯看看那一千多種土豆都什麼樣。這個做法很簡單,用料少,味道非常好,甜鮮適宜,絕對下飯菜哦。。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料大料(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量...