鮮蝦厚蛋燒配蝦仁的做法 牛牛的減脂餐—鮮蝦厚蛋燒配蝦仁 鮮蝦厚蛋燒配蝦仁怎麼做

“牛牛買了個漂亮的厚蛋燒的鍋，於是嘗試着做了鮮蝦厚蛋燒，再配上蝦仁，又是一個不錯的減肥餐”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦厚蛋燒配蝦仁的做法步驟

• 1、準備食材，雞蛋2個打散，鮮蝦挑蝦線剝蝦皮，如果實在嫌麻煩就買現成的蝦仁。生薑粉和黑胡椒粉用來去腥。

• 2、蝦仁放少許鹽，黑胡椒粉，花椒粉醃製5分鐘。

• 3、將3-5個蝦仁剁碎，加入雞蛋中，加少許鹽，攪拌均勻。

• 4、鍋中放一點點油，小火，倒入一半蛋液。

• 5、等到蛋液差不多凝固但是又沒有完全凝固的時候，用鏟子開始卷。

• 6、捲到一邊後倒入剩下的一半蛋液。

• 7、這回是從另一個方向卷，這樣兩層蛋液就融合在一起了。

• 8、如圖

• 9、將剩下的蝦仁倒入鍋中，也是小火，煎到兩面都熟了就可以了。

• 10、最後漂亮的放入便當盒中，就是第二天美味的減肥午餐了。

小竅門

買個厚蛋燒的鍋才幾十塊錢，但是可以增加幸福感哦。