雜炒金針菇的做法，雜炒金針菇怎麼做

“一道很簡單的素菜，營養卻不失美味，我家小朋友非常喜歡。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜炒金針菇的做法步驟

• 1、洋蔥、紅綠椒切成絲。

• 2、金針菇入沸水略焯撈出。

• 3、鍋爐中放少時油，入洋蔥炒香。

• 4、加入金針菇翻炒。

• 5、當金針菇變軟時，加入紅綠椒略炒。

• 6、放少許味極鮮、鹽、雞精調味出鍋。

小竅門

金針菇入鍋前要略焯一下。