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清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做

熱菜1.6W
清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做

食材明細

主料
  • 三黃雞 (一隻)
輔料
  • 茶籽油 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 精鹽 (適量)
  • 蔥花 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

清節三黃雞的做法步驟

  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做 第2張

    1、三黃雞一隻,處理好冼淨。

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    2、處理好的三黃雞斬件。

  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做 第4張

    3、鍋裏倒進茶籽油燒開,放幾片薑片炒香。

  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做 第5張

    4、進切好的雞塊翻炒均勻。

  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做 第6張

    5、調入精鹽將水分炒幹出鍋裝碗中

  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做 第7張

    6、放進電壓鍋裏調至燉雞檔高壓即可。

  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做 第8張

    7、清蒸三黃雞即成。