涼拌麻辣羊腰的做法,涼拌麻辣羊腰怎麼做
“羊腰子即爲羊腎,富含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素,其中的鐵質,可以保證紅細胞數量,及時爲大腦輸送氧氣,提高大腦的工作效率。
涼拌麻辣羊腰,口感麻、辣、酸、爽,好好吃!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌麻辣羊腰的做法步驟
1、羊腰子泡洗乾淨
2、把羊腰先切十字花,再切小塊
3、用沸水下點薑片和酒,把羊腰焯至斷生
4、用冷開水把羊腰泡至涼透,瀝乾水份待用
5、備花椒、辣椒粉,蒜頭切碎;蔥、紅辣椒切絲與糖、鹽、酒、辣椒油混合待用
6、下油在鍋中,燒熱,下花椒、辣椒粉,蒜頭粒,爆出香味
7、把爆好的材料與醋汁混合,加點海鮮醬油
8、把瀝乾水的羊腰與調味汁拌均勻,淋麻油即可
9、涼拌麻辣羊腰,口感麻、辣、酸、爽
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烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
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香辣滷豬耳的做法,香辣滷豬耳怎麼做
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三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
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