毛豆燒茄子的做法 【毛豆燒茄子】 毛豆燒茄子怎麼做

“茄子最近便宜了，毛豆也是最後的時節了，抓緊吃了。
筋放假來一個西紅柿毛豆燒茄子，這個老媽最愛，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一試
話說網上敗了個單反啊，快回來了，以後的照片要飛躍了
吼吼吼吼。。。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燒茄子的做法步驟

• 1、茄子切塊。

• 2、微波爐高火3分鐘，使之變軟。

• 3、西紅柿切塊備用，蒜切末備用

• 4、生抽兩大勺，蠔油一大勺，番茄醬一大勺，鹽和雞精適量兌成碗汁備用。

• 5、熱鍋涼油爆香蒜末。

• 6、倒入西紅柿炒出汁子後加入開水燒開。

• 7、倒入碗汁。

• 8、加入毛豆和茄子，小火燒7-8分鐘，汁子收差不多就好了

小竅門

提示：此菜特點低油，做法獨特，不妨試試。