香菜拌牛肉的做法,香菜拌牛肉怎麼做
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菜拌牛肉的做法步驟
1、牛肉洗淨切薄片,加入適量玉米澱粉抓勻。
2、加入蠔油,生抽,老抽抓勻。
3、適量花生油抓勻鎖住水份。
4、蒜頭拍扁剁碎。
5、香菜洗淨切段備用。
6、碗裏放入蒜末,白芝麻,辣椒麪,燒烤料。
7、淋上熱油激發出香味後加鹽,陳醋,生抽拌勻。
8、鍋中水燒開。
9、放入牛肉,牛肉煮至變色。
10、將牛肉撈出放碗中晾涼。
11、放入香菜。
12、淋上拌汁。
13、拌勻即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
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