啤香雞翅的做法,啤香雞翅怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
啤香雞翅的做法步驟
1、準備好8各雞中翅洗淨,加入一勺蠔油和少許鹽胡椒粉抓均。醃個半小時。
2、姜蔥蒜切碎,啤酒一罐和3顆八角。
3、上鍋入少許油,將雞翅煎至兩面微黃。
4、加入八角蔥薑蒜。
5、再加入少許的醬油翻炒一下。(鹹淡按自己的口味下)
6、最後加入約3分之二的啤酒。
7、再加入半勺的老抽上色。
8、蓋上鍋蓋,大火燜燒至湯汁濃稠離火。
9、開啟蓋,瞧~燒好的雞翅色香味俱全。
小竅門
啤酒的份量下同雞翅並齊就OK了。本人用的是菠蘿啤酒。口感和其它啤酒一樣的。
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