小炒肉的做法 小炒肉~下飯菜 小炒肉怎麼做
“有一次,我叫了份外賣~小炒肉,結果開啟餐盒滿滿一盒尖椒,哈哈😄
今天自己做盤小炒肉,滿滿的肉肉,配上一碗白米飯🍚,不來兩碗,哈哈😄”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒肉的做法步驟
1、將青椒,蒜苗洗淨備用。
2、臘肉煮10分鐘左右,洗淨備用。
3、辣椒切滾刀段。
4、肉切片,備用。
5、蒜頭、薑片切絲,蒜苗切段,紅辣椒切丁備用。
6、起油鍋,放入蒜、姜、辣椒,炒出香味。
7、放入肉片煸炒。
8、待肉炒至金黃倒入尖椒翻炒。
9、撒入少許生抽上色入味,翻炒下,待尖椒熟。
10、撒入蒜苗翻炒下。
11、起鍋。
12、一盤讓人垂涎欲滴小炒肉做好了,配碗米飯享用吧。
小竅門
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