香汁排骨的做法,香汁排骨怎麼做
“這道香汁排骨選用了常用的食材和調味汁,做出來味道卻出奇的好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香汁排骨的做法步驟
1、準備材料如圖。
2、將排骨洗淨加入適量生抽、鹽、料酒拌勻醃製10分鐘;將大蒜和生薑切絲;取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄醬、一勺蠔油、一勺白糖拌勻備用。
3、熱鍋倒油燒至七成熱。
4、放入排骨煎至兩面金黃。
5、放入大蒜和生薑絲翻炒20秒。
6、倒入調味汁煮開。
7、煮開後蓋上鍋蓋小火煮至湯汁收幹。
8、關火,起鍋,裝盤。
9、撒上白芝麻!
10、香濃好吃的排骨!
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