蠔油草菇的做法 【蠔油草菇】----,最簡單的美味 蠔油草菇怎麼做
“草菇是個自身就很鮮美的菌類,只需要簡單的加以烹飪就能美味十足。洗洗乾淨入油鍋炒一炒,加些蠔油拌拌,就是一個很好的選擇,哪怕是廚房新手也能把它做好。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油草菇的做法步驟
1、原料圖。
2、取少許青、紅椒切成絲,香蔥切成絲,備用。
3、草菇洗淨,大個的對半切開。
4、鍋中燒熱少許油,倒入草菇翻炒至熟。
5、調入李錦記舊莊蠔油。
6、翻炒均勻,讓每一個草菇都裹上蠔油即可關火。
7、出鍋後用步驟2中的青紅椒絲和蔥絲點綴即可。
小竅門
詩心片語:
1:此菜不需另外加鹽,有蠔油的鹹味就夠了。
2:青紅椒絲只要切幾根就可以,僅裝飾用。如果喜歡青紅椒絲是捲曲形狀的話,在切好後把它們放入冷水裏浸泡一下,就會自然捲曲的。
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